En su regreso al ring en 2022, el boxeador mexicano hizo algunos cambios en su alimentación. En este texto de IZQUIERDAZO te decimos cómo es la dieta vegana de Canelo Álvarez para la pelea contra Dmitry Bivol.
Munir Somoya, preparador físico de Saúl "Canelo" Álvarez, habló de los cambios del mexicano desde que se volvió vegano y aseguró que no ha causado ninguna baja en su rendimiento previo a su pelea contra Dmitry Bivol por el cinturón semipesado de la AMB.
¿Cómo es la dieta vegana de Canelo Álvarez para la pelea vs Bivol?
"En sus rendimientos no ha cambiado nada, en el físico se ve muy fuerte y no le veo ningún cambio por hacer esta nueva dieta", reveló Somoya en entrevista con el canal de YouTube, No Puedes Jugar Boxeo.
A principios de mes, Saúl reveló a ESPN que había hecho cambios en su alimentación previo al choque ante Dmitry Bivol y no había tenido ningún problema en adaptarse a dejar la proteína de origen animal.
"Toda la semana trato de comer lo que es vegano y si algún día se presenta comer otra cosa, carne, pollo, lo que sea, como, no tengo ningún problema, pero sí trato de mantener toda semana comiendo vegano”, confesó el tapatío. “Me siento muy bien y mi cuerpo se ha adaptado genial".
Somoya aseguró que la decisión del Canelo vino después de observar un documental que lo hizo cambiar su forma de afrontar la preparación.
"No es que sea vegano de todos los días”, explicó el boliviano. “Se hizo así porque quiere comer de la manera más limpia que se pueda. Vio un documental que le cambió la perspectiva, pero los fines de semana sí consume proteína animal".
¿Qué come y cuántas calorías?
Desde 2018, cuando lo suspendieron por consumo de clembuterol, Canelo no come carnes rojas, su proteína principal era pollo y pescado. Tras decidirse por una dieta vegana, sus proteínas no son de origen animal.
Incluye frutas, verduras (manzanas y uvas sus favoritas), pan, arroz y otro tipo leguminosas. Los deportistas de alto rendimiento como Álvarez, consumen de 2,000 a 3,000 calorías por días para poder compensar la pérdida en el entrenamiento.
El caso del mexicano es distinto, debe ganar peso y masa muscular en la nueva categoría. Por lo que los fines de semana consume carne de pollo o pescado.
Los cambios de Canelo Álvarez desde que se volvió vegano
Sobre subir más allá de las 175 libras, el preparador físico señaló que existe la ambición en el Canelo Team por buscar un campeonato en peso crucero y descartó toda opción de bajar a peso mediano.
"Para Saúl ya bajar de peso a 160 libras es muy complicado, conforme va creciendo entonces lo hace más difícil para cada quien”, apuntó. “Estamos ganando fuerza. Nada es imposible para Canelo, tiene una mentalidad de ganar más y buscar todos los campeonatos y en cruceros es posible. Es una persona ambiciosa y sería un orgullo para el equipo y todos nosotros".
Además de Canelo, Somoya también trabaja en la parte física con otros peleadores del equipo como Óscar Valdez, quien hará su regreso al ring la próxima semana ante Shakur Stevenson.
https://youtu.be/PXLqhFncd2o
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